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日期: 2020-09-01 | 來源: 小吃貨廚娘 | 有1人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
今天給大家說說黃燜雞這道特色菜，相信很多小伙伴也吃過，現在的美食都是傳天下，很多地方都能吃到特色菜，今天講的這道黃燜雞屬於是山東那邊傳出來的，主要食材就是雞肉，也有很多小伙伴壹聽到雞肉就會想到煲湯之類的，其實現在雞肉有很多種做法了，每個地方的做法都不同，就看你喜歡什麼口味。
今年這個鼠年，特別是在疫情嚴重的時候，相信很多小伙伴家裡都是吃雞肉或者鴨肉吧，因為當時根本都不能出門買豬肉之類的，當時小編就聽到很多阿姨說，吃雞肉吃到都不想吃了，甚至不知道怎麼煮好吃，後來小編就在家裡試做了下這個黃燜雞，當時煮出來壹大盤，基本壹家人都是光了，都說味道不錯，今天小編就把這個做法分享給大家吧！
主要准備的食材有：雞肉，香菇，青紅椒，土豆，幹辣椒，生姜，蒜，冰糖。
雞肉洗幹淨後，我們把鍋裡放上水，雞肉倒下去，放點料酒去腥，水開過後，大概兩分鍾就撈出雞肉，把雞肉表面的浮沫清洗幹淨，用盤子瀝幹水分。
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