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日期: 2020-11-04 | 來源: 旅游世界雜志 | 有6人參與評論 | 字體: 小 中 大
新奧爾良市是美國路易斯安那州最大的城市，也是美國僅次於紐約的第贰大港城。郵寄地址上，“新奧爾良，路易斯安那州”的英文縮寫叫“NOLA”，新奧爾良人親切的將自己深愛的城市稱作“諾拉”。 這裡最著名的是爵士樂和法國殖民地文化，還有每年2月或3月舉行的狂歡節。固然現在很多城市也開始有花車和狂歡節，但全世界真正的狂歡節，還只有巴西和新奧爾良。
圖/薛堯 文/lotour
法國的味蕾，非洲的鼓膜
新奧爾良，這個美國大陸上最有特色的城市，也確實如同壹個獨特的人壹樣，具有自己獨壹無贰的性格脾氣、精神風貌、品性靈魂。
時光流轉，拾九世紀中期，新奧爾良優良的海港與運輸便利使其成為南方最具吸引力的大城市。除了法國人，西班牙人和拉美貴族，以及美國的北佬大量南遷，歐洲愛爾蘭與德國移民也大量湧入，意大利人，希臘人，克羅地亞人，菲律賓移民都很常見。壹直到贰拾世紀初，外國移民進入新奧爾良的人口比美國人自己還要多，這裡成為了名副其實的文化融爐。
新奧爾良因為Mardi Gras嘉年華狂歡節成為舉世聞名的旅游城市，所以在這裡可以找到你能想象得到的任何壹種美食，法國菜，西班牙菜，意大利餐，墨西哥餐，加勒比海風味，中東風味，希臘風味，中國菜，日本菜，甚至還有越南壹條街，當然還有正宗美國南方烹飪。據說新奧爾良有叁千多家餐館，如果每天光顧壹家，要拾年時間才能吃壹遍。
“諾拉”自稱保守，但是在我看來這個只存在於政治訴求上保留職守，在其他方面諾拉壹點也不保守。在這裡你不用擔心其他地方普遍存在的禁酒令，在這裡幾乎沒有人在意你的年齡是否夠法定年齡，嘉年華上到處都是颶風飲（本地的壹種混合酒），每天早上你總能看到睡在街邊的醉漢。街頭狂歡，上古文明的遺風
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