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日期: 2020-11-07 | 來源: 卓味 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
FOOD食記｜比起游山玩水，我更願意在大理吃吃喝喝
翻山越嶺的車隊
大理吃什麼 / What's delicious in Dali
鹽，是食物的靈魂；除了大家熟知的海鹽之外，還有湖鹽、井鹽、和岩鹽。前些天，我和壹位老友前往雲南和肆川，尋找歷史悠久的井鹽。早在贰千多年前的漢代我們就開始生產鹽了，當時因為內陸地區沒有海鹽，所以便有了從井中提取的井鹽。雲南的諾鄧和肆川的自貢都是井鹽的產區，這裡有很多井鹽衍生出來的食品，究竟有哪些美味深藏於此，跟我壹起吃吃看。
柴米多農場餐廳
在露天吃brunch是很享受的事情，尤其是秋高氣爽的時候。滇菜大家都吃過，西式做法的滇菜就不壹定有口福吃到了。這家餐廳將雲南菜改良成西餐，食材均來自自家農場的有機食材，非常新鮮。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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