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日期: 2020-11-13 | 來源: 美食達人計劃 | 有1人參與評論 | 字體: 小 中 大
天氣轉涼了，總想吃點暖和的美食，今天給大家推薦幾道家常美味燉菜，總有壹款適合你，每天吃都不重樣，越吃越過癮！寒露之後，這6道砂鍋燉菜要多吃，驅寒保暖，營養美味，我家常吃，你也來試壹試吧！
壹、【肉末豆腐煲】
制作配料：豆腐1塊 肉末200克 洋蔥1個 紅椒1個 大蒜4個 小蔥適量 白玉菇1朵 西紅柿1個 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 鹽1勺半 豆瓣醬1勺
制作方法：
1、准備1塊老豆腐，切成0.5厘米厚的薄片備用；豆腐放在平底鍋裡煎至兩面微微發黃，盛出備用；
2、砂鍋裡加入植物油，放入大蒜、蔥白、洋蔥翻炒出香味，再把去皮切碎的西紅柿也放進去翻炒出湯汁；
3、關火之後把豆腐擺放進去，再把白玉菇鋪在上面；
4、另起鍋加入少量植物油，把肉末放進去翻炒至變色，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、豆瓣醬翻炒均勻；
5、再加入大約500ML的清水；再把肉末和湯汁全部倒在砂鍋裡，大火燒開轉中火煮大約10分鍾；
6、然後再把紅椒也放進去，再煮2分鍾，出鍋之前加入蔥花即可；
贰、【雞腿肉燉土豆】
制作配料：雞腿3個 大蒜3個 香葉1片 八角1個 蔥結1個 冰糖1塊 生姜3片 生抽2勺 老抽1勺半 鹽1勺 土豆3個 1勺陳醋 1勺蠔油
制作方法：- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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