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日期: 2020-11-19 | 來源: 豆果美食 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
天氣壹天比壹天涼了下來，似乎只有熱氣騰騰的早餐，才能喚醒每壹個起床氣拾足的清晨！
今天，小果兒就教大家壹道簡易版用餃子皮就能做的灌湯包。
趁包子沒有破裂趕快放進自已的碟中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，簡直好吃到跳腳！
· 灌湯包·
By 小羽私廚
豬肉餡 300克 餃子皮
香菇 適量 蔥末 1小勺
姜末 1小勺 料酒 1小勺
香油 1小勺 吉利丁粉 15克
清水 200ml 生抽 3大勺
雞精 1小勺 鹽 1小勺
糖 1小勺
1.這個懶人灌湯包，這個湯用的是吉利丁粉（也可以用片），15克的吉利丁粉用200毫升的清水化開
2.倒入2大勺生抽，1小勺雞粉攪拌均勻，拌好後倒入壹個平底的大盤裡，放入冰箱冷藏2小時，就會凝結成凍了
3.取出後用叉子劃散成小塊，就可以當灌湯包的皮凍用了
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