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日期: 2020-12-16 | 來源: 硬核看板 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
因為絕好的提神作用,咖啡成為全世界排在水之後第贰大受歡迎飲料。在你讀這句話的這壹秒鍾,就有26萬杯咖啡被人喝掉。
它還是全球交易量第贰大大宗商品。排在第壹位的,是原油。
原油維持機械運轉,咖啡驅動人類創造。作為人類精神生產的催化劑,我們越來越離不開它。
離不開和用的好完全是兩碼事。盡管星巴克把咖啡搞出了上百種花樣,在多數人眼裡它們沒區別:提神就行。
除了困意來襲時的猛灌幾口的救急續命之外,我們真的了解咖啡麼?
咖啡如何讓我們提神的?
“咖啡”壹詞源於希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”,最早是被壹群羊發現的。
咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區,據傳壹千多年以前,這裡的壹位牧羊人發現自家羊群不但晚上不睡覺,還會異常興奮地跳躍。
於是向當地教堂的神父求助。神父發現這些羊很喜歡吃壹種不知名的果實,他大膽嘗了壹些,發現這種果實能讓人興奮,稱它為“去除睡意、清淨心靈的神品”。
自此,咖啡正式從羊圈走入人類生活。
回歸科學,我們的大腦會釋放出壹種叫腺苷的物質分子,它可以插入我們的大腦感受器,使我們產生疲倦感。
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