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日期: 2021-02-12 | 來源: 媽咪早早 | 有1人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
米飯是日常生活中經常會吃到的壹種主食，有時候蒸米飯時，稍不注意就會蒸多了，那麼剩下的米飯也就不能白白浪費，大家都會想盡辦法把剩米飯做成其他各式各樣的美味，比如蛋炒飯、米飯鍋巴、米飯餅等等。
今天我又“解鎖”了壹道剩米飯的新吃法，不僅做法簡單，而且口感香甜軟糯，又彈又爽，最重要的是不需要發酵，哪怕是零廚藝都能輕松搞定。
【米飯糕】
主要食材：剩米飯 白砂糖 牛奶 蔓越莓幹
第壹步，咱們先把米飯（250克）大塊的掰碎壹些，然後倒入130克澱粉，將米飯抓拌均勻。
第贰步，奶鍋裡倒入60克白糖，再倒入230毫升的牛奶，開小火將白糖融化就可以了，也可以把白糖換成冰糖，味道更棒，糖融化後關火放涼。
第叁步，拌好的米飯放入料理機裡面，然後倒入牛奶，將大米打成米漿，盡量打的細膩壹些，米糊不能太稀，盡量要稠壹些。
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