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日期: 2021-02-25 | 來源: GBK | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口，是涼拌菜和火鍋的上好食材，深受大眾喜愛。然而最近，卻有人因為吃了金針菇，腸子被堵，住進了醫院。
壹位患者曾得過闌尾炎，偶爾會腸道粘連引起排便不暢。春節期間，這名患者再次無法正常排便，4天後，由於進食了金針菇，病情進壹步加重，出現了持續性腹部脹痛，以及惡心、嘔吐等症狀，被診斷為急性腸梗阻。
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醫生說，經過手術，目前這名患者恢復良好。而當時醫生從患者的腸管內取出大量食物殘渣，其中，以成型的金針菇居多。醫生提醒，金針菇味美，但腸胃不好的人最好少吃。
聶醫生解釋說：因為金針菇含有壹些真菌多糖類的物質，這個物質，它耐酸、耐鹼，所以不太容易消化，我們感覺金針菇口感比較好，有壹些人吃了之後可以促進腸道的運動，但是如果本身胃腸不好的病人或者有壹些基礎問題的病人，吃了之後反而就會誘發梗阻。
醫生表示，除金針菇外，其它蘑菇類食物也含有大量真菌多糖，消化系統對這類物質束手無策。因此，壹旦進食這類不好消化的食物壹定要更加注意"細嚼慢咽"。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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