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日期: 2021-03-22 | 来源: 广东学联 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
以下文章来源于地道风物 ，作者风物菌
随着养牛技术日臻成熟
中国各地人们把对生活的热爱
还有对美食的 " 创作 " 欲
投注到了牛身上
衍生出丰富多彩的吃牛方式、牛类美食
武侠小说里的江湖侠客
在酒楼饭肆坐下，刀剑往桌上一拍
也总要吩咐店小二
" 打一壶酒，上两斤牛肉来！"
山海之间，自有风味
任何一道关于牛的菜肴
都是美食智慧和生活风味的展现
▲ 地道的潮汕牛肉火锅。摄影 / 李艺爽
▲ 不同部位的牛肉，各有滋味。摄影 /Natalia Lisovskaya，图 / 图虫 · 创意
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