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日期: 2021-03-22 | 來源: 廣東學聯 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
以下文章來源於地道風物 ，作者風物菌
隨著養牛技術日臻成熟
中國各地人們把對生活的熱愛
還有對美食的 " 創作 " 欲
投注到了牛身上
衍生出豐富多彩的吃牛方式、牛類美食
武俠小說裡的江湖俠客
在酒樓飯肆坐下，刀劍往桌上壹拍
也總要吩咐店小贰
" 打壹壺酒，上兩斤牛肉來！"
山海之間，自有風味
任何壹道關於牛的菜肴
都是美食智慧和生活風味的展現
▲ 地道的潮汕牛肉火鍋。攝影 / 李藝爽
▲ 不同部位的牛肉，各有滋味。攝影 /Natalia Lisovskaya，圖 / 圖蟲 · 創意
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