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日期: 2021-06-02 | 來源: 羅贰美食記 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
現在天氣越來越熱，人體因為天氣問題長長感覺到煩躁跟肝火旺盛，感覺自己的耐心正在壹點點消退，這個時候就要意識到自己是有點上火了，為了避免對他們發火，壹定要及時下下火。夏天中有很多應季的果蔬都可以下火。像蔬菜類的苦瓜，這個我們都很熟悉了，它雖然味道苦，但是清熱祛暑的效果真的很棒，但是它的苦味讓很多人望而卻步，尤其是小孩子們，壹聽到這個名字就不會喜歡。所以我喜歡用壹種清熱下火的水果來做美食，效果同樣好，味道更好。
雪梨是水果，最多的吃法就是洗好直接啃，這樣壹大塊孩子還是不太喜歡吃，吃壹小塊就不再吃了。所以我學會了壹種新吃法，把雪梨做成孩子喜歡的果凍樣式，新鮮又好玩，味道也很好。果凍是由液體凝固成固體，所以需要將雪梨熬成湯汁，再加工壹下變成果凍。單單用雪梨去做果凍，去火的效果不怎麼好，所以往裡面加點菊花、冰糖、紅棗、枸杞，壹起入鍋中熬成果茶，這樣效果就會更好。
做法比較簡單，前面也說了入鍋中煮成果茶，再稍微加工壹下就行，特別的簡單。這道美食口感Q彈爽口，清熱又去火。夏天煩躁易怒的朋友可以試試這道做法，味道好，做法又簡單，大家不要錯過了。
【所需材料】
壹個雪梨，壹小把枸杞，叁顆紅棗，壹朵菊花，兩塊冰糖，1500毫升涼水，50克白涼粉。
【制作步驟】
1.雪梨清洗幹淨表皮，再用刀切成小塊，然後去掉核，最後切成片。
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