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日期: 2021-07-02 | 來源: 食神濤哥美食匯 | 有1人參與評論 | 字體: 小 中 大
根據英國《衛報》發布的信息 ，clinic compare公司通過分析全世界各個國家和地區的人均年飲酒量、人均年吸煙量和居民飲食生活習慣，得出了壹份全世界健康程度的榜單。根據這份榜單，阿富汗是全世界最健康的國家，而捷克是全世界最不健康的國家。阿富汗位於亞洲中部，內陸國家，人口約2700多萬，下面就來看看阿富汗家庭的壹日叁餐，都愛吃些什麼，為何是世界上最健康的國家。
1、早餐
的飲食文化是在自然的、歷史的和社會經濟的條件影響下，以及在同周邊國家展開文化交流的影響下形成的，所以阿富汗民族飲食的歷史及其烹飪技藝等，構成了這個民族的物質文化、家庭和社會生活的重要部分，它反映了阿富汗民族多少代人的集體智慧的結晶。
阿富汗家庭的早晨以囊為主食，幾乎每頓飯阿富汗人都要吃囊，吃米飯用囊，吃烤肉用囊，吃菜用囊，可以說囊基本就是阿富汗人生活的全部了。制作和銷售囊的店鋪遍布阿富汗城鄉各地，在首都喀布爾，不出500米就會有壹家囊店囊在阿富汗是最便宜的食品，10阿尼壹個，合人民幣1.4元左右壹個囊，壹頓飯吃壹個囊基本就可以了。政府給予補貼或者優惠，以圖最基本的平民生存。
阿富汗家庭的早餐離不開茶，茶是阿富汗人民的生活必需品。通常夏季喝綠茶為主，冬季喝紅茶為多。在阿富汗鄉村還有喝奶茶的習慣。這種茶的風味很有點像中國蒙古族的鹹奶茶。煮奶茶時，先用茶飲煮茶，濾去茶渣，濃度視個人需要而定。另用鍋微火將牛奶熬成稠厚狀後再調入在茶湯中，用奶量壹般為茶湯的肆分之壹至伍分之壹。 最後重新煮開，加上適量鹽巴即可。這種飲茶習慣，多見於阿富汗牧區。
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