-
日期: 2021-08-05 | 來源: 愛旅游的哆啦 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
不知道從什麼時候開始，在自稱為“吃貨”的人群中，有那麼壹撥人的品位變了。
變什麼樣了？“low”了。
具體操作體現在：他們會專門找那些地理位置極其偏僻的蒼蠅小館。
說到偏僻，當然是地圖上找不到定位，只能去到附近問當地人才知道，反正越難找的地方就越能調動起這撥人的興致，越是要去。
除了蒼蠅小店，他們更常去的是破破爛爛的老店。
從時間上看，老店的標配是最起碼經營了20年以上。而且跟如今網紅店扎堆聚集在商圈附近不同，這些老店是零散的點狀分布。它們往往會在壹個城市的老城區，居民樓下，小巷裡，或者是農貿市場附近的臨街商鋪。
△老店大多數藏在臨街商鋪中
要找到這些店，靠的並不是明亮的招牌。因為你最終找到的往往是壹塊發黃、裂開的牌子，又或者是根本就找不到招牌。
你要學會觀察。
有空調和足夠的用餐空間並不是這些餐館的標配，所有能夠用金錢堆砌、變現讓你快速捕捉到的東西，在老店面前都不值壹提。
相反，你會在店裡看到，有不少食客是上了年紀的阿叔阿婆、阿哥阿姐，還有赤裸裸地告訴你“本店歷史”的創始日期標志。
既然這些老店在地理位置、裝潢甚至用餐環境上都不占據優勢，那麼當我們去吃老店、談論老店的時候，談的是什麼？
△橫街窄巷中，可能藏著驚艷的蒼蠅館子
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見