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日期: 2021-09-25 | 來源: 騰訊醫典 | 有4人參與評論 | 字體: 小 中 大
牛奶，據說是“最接近完美的食品”，但是有多少人贊美它，就有多少人詆毀它。
牛奶裡有飽和脂肪酸和膽固醇，所以就背負上“傷心髒”的罵名，還有研究稱它“致癌”“喝多了會早死”。
最近就有壹項超過190萬人的研究表明[1]，喝牛奶的人更胖。
牛奶真的這麼差勁嗎？
我們讓科學證據來說話！
其實，剛剛提到的研究還說了，常喝牛奶不會傷心髒，反而對心髒好——降低冠心病風險[1]。
（來源：《國際肥胖雜志》官網）
具體來說，經常喝牛奶的人，膽固醇水平較低。
每天喝1杯牛奶（約250毫升），患冠心病的風險降低14％！
這並不是第壹次，科學為牛奶“正名”。
2018年
《柳葉刀》壹項涉及21個國家13萬人的調查顯示[2]，與完全不攝入乳制品的人相比，每天攝入超過2份乳制品（相當於1斤牛奶）的人群。
整體死亡風險下降16%
心血管死亡風險下降23%
中風風險下降33%
作者特別指出：中風是中國人的第壹大死因，而喝奶少的中國人，更應該提倡喝奶！
2020年
中國醫學科學院阜外醫院顧東風院士團隊，通過壹項涉及9萬多人的研究提示[3]：
與從不喝牛奶的人相比
每天喝150~300克牛奶的人
心血管病發病和死亡風險
分別降低23%和19%
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