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日期: 2021-10-01 | 來源: 婦產科田醫生 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
隨著冰箱的發明，人們的生活也變得越來越便利，不少人都會將吃不完的食物暫時儲存在冰箱中，等到想吃的時候拿出來加熱壹下即可食用，特別是逢年過節家裡來親戚朋友時，大魚大肉是必不可少的，吃不完的食物直接丟掉，非常可惜，為了避免浪費，就會暫時儲存起來。
隔夜菜也成為我國人經常會吃的食物，其實很多食物並不適合隔夜儲存，長時間儲存食物中的營養成分全部流失，還會生成較多對身體有害的成分，究竟哪些食物不適合隔夜吃呢？今天就帶大家提前了解壹下。
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不能贰次加熱的6種食物，提前了解壹下，下次可別再吃錯了
第1種：米飯
米飯是南方人的主食，米飯軟糯鮮香，米飯中含有豐富的礦物質、維生素、水、碳水化合物等多種對人體有益的成分，吃米飯不光能夠增強飽腹感，還能提高身體抵抗力，為機體提供源源不斷的能量。
不少人會將吃剩的米飯暫時儲存起來，想吃的時候直接將其制作成蛋炒飯，雖然蛋炒飯的口感獨特，但經過第2次加溫的蛋炒飯中，卻會滋生較多的細菌，經常吃不利於身體健康。
第2種：菠菜
菠菜是非常常見的綠葉蔬菜，菠菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，能夠為機體補充，加速腸胃蠕動，減輕便秘的困擾。
多數人吃菠菜之前都會提前用熱水焯壹下，這樣做可以有效清除菠菜中的草酸，菠菜這種食物不適合第2次加熱，經過長時間儲存的菠菜中會生成亞硝酸鹽這種物質對身體健康不利，還會損傷腸胃健康。
第3種：海鮮
隨著國與國之間的交流日益密切，越來越多的海產品出現在我國市場上，受到眾多國人的關注，海鮮營養價值高，熱量低，即便多吃壹點也不會發胖，但海鮮卻是壹種不適合隔夜和第2次加熱吃的食物。
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