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_NEWSDATE: 2021-12-30 | News by: 圣剑一族 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
土豆焖鸡翅
【所需材料】
土豆2个，胡萝卜一根，鸡翅6个，大蒜3瓣，葱3根，生姜4片，料酒3勺，醋1勺，生抽3勺，盐适量，蚝油1勺，香叶2片，适量油，白芝麻适量，白胡椒粉适量，辣椒粉适量。
【制作步骤】
1.将土豆胡萝卜洗净 使用滚刀法切成块儿。然后准备好葱姜蒜；
2.将鸡翅洗净，锅里烧开水，将鸡翅放入锅中焯水（就是煮一小会儿，目的把血水去掉）；
3.然后捞出鸡翅，把每个鸡翅上面分别划三道口，准备腌制。腌制调料：料酒、生抽、盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。（孜然和辣椒粉可不放）；
4.锅中倒油，油热后，放入鸡翅，煎至两面金黄。感觉皮有点脆了即可；
5.继续用锅里的油，煎土豆和胡萝卜，有点小焦即可；
6.锅里少许油，放入葱姜蒜，翻炒几下，直至煸出香味；
7.倒入鸡翅，翻炒，让鸡翅充分吸入葱姜蒜的香气，这样会更香哦；
8.倒入土豆和胡萝卜。而后，加入生抽、老抽、香醋、料酒、香叶、鸡精、蚝油、少许盐（真不能多）、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉；
9.加入没过鸡翅的水，搅拌一下。盖上锅盖，准备炖；
10.炖到差不多收汁即可，装盘，撒上小葱和白芝麻。
黄豆焖猪蹄
【材料】：猪前腿 1个、黄豆 一碗、大葱 适量、姜片 适量、冰糖 4块、桂皮，香叶 少许、生抽 半碗、老抽 2汤匙
【做法】：
1、黄豆提前浸泡发，一般要浸泡2个小时左右，泡好后沥水备用；
2、猪蹄去除多余的毛，斩块，冷水下锅煮到沸腾，捞出沥水备用；
3、锅内放入适量油，倒入冰糖炒融化，放入猪蹄翻炒到上色；
4、放入姜片、大葱、香叶和桂皮，倒入适量水，水量要没过猪蹄；
5、倒入生抽和老抽翻炒均匀，大火煮开后小火焖煮20分钟；- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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