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日期: 2022-01-19 | 來源: 丁香醫生 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
每個人的生活，都離不開伍件事：
吃 喝 拉 撒 睡
大家都想每天吃得好，睡得香，身體棒。
但有壹些誤區，你可能每天都會遇到，現在知道還不晚 。
吃
圖片來源：站酷海洛
土豆是主食，不是菜
土豆的澱粉含量為 17% 左右，比米飯（26%）低壹點點。
酸辣土豆絲配米飯，其實相當於吃了兩份飯……
其實呢，土豆含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質，飽腹感強、熱量低，是很不錯的主食選擇。
用土豆替代部分米飯，倒是不錯的選擇。
紅棗、紅糖補鐵效率並不高
很多女性在生理期，喜歡吃點紅棗紅糖補壹補。
然而，紅棗、紅糖雖然紅紅的，但含鐵量並不高：
紅糖中 96.6% 的成分是糖，鐵含量非常少；
紅棗中鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，也不是鐵的好來源。
瘦紅肉、血制品、動物肝髒，才是真正補鐵的好食物。
03 食物發霉了，沒長霉的地方也不能吃
食物壹旦發霉，沒有長霉的地方也會有看不見的霉菌存在。
霉菌還可能產生毒素，在食物裡擴散，無法用眼睛看出范圍有多大，即使加熱也不壹定能去除。
生命安全最重要，食物發霉就扔了吧。
04 飯菜應該趁熱放冰箱
很多人覺得，熱菜直接放冰箱，對冰箱不好，所以總是等涼了再放。
但放涼過程會給細菌提供大好的機會，特別是夏天，不到半小時數量就能翻倍，可能還沒等放進冰箱，食物就已經壞了。
為自己的健康著想，飯菜還是趁熱密封好就放進冰箱吧。
喝
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