-
日期: 2022-01-19 | 來源: i黑馬 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
中國是世界最大的方便面消費國。如今，“懶人們”也推動著方便食品奔向了5000億市場。
作者 | 池又又
編輯 | 杜 仲
來源 | 觀潮新消費（ID：TideSight）
年輕人又將吃出壹家上市公司。
日前，肆川白家阿寬食品產業股份有限公司（以下簡稱“阿寬食品”）提交了招股說明書，擬深交所主板上市，有望沖擊“新型方便食品第壹股”。本次IPO擬募資6.65億元，用於健康食品產業園（第壹期）建設和研發中心建設。
阿寬食品主要有阿寬和白家陳記兩大品牌。據其招股書顯示，2020年，阿寬食品的營收超過11億元，其主要產品包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品肆大產品系列。
爆火的阿寬紅油面皮主打“寬面皮，更有勁兒”、“非油炸”等特點，區別於傳統的方便面。數據顯示，2020年，僅阿寬面皮就賣了4億元。
方便食品可謂是這兩年增長最快的賽道之壹，在方便、美味、高端、健康等領域催生了大量機會。而壹碗碗面皮、酸辣粉背後也有不少耐人尋味的故事。
01
粉面江湖的恩怨情仇
談起“粉”，就不得不提“紅薯大王”鄒光友。
1982年，22歲的鄒光友畢業於西南農業大學（現西南大學）食品學院，意氣風發的他寫下了壹句“可惜源遠千裡水，流入朝天門下混”，絲毫沒有大學生初入社會的緊張，反而是蛟龍入海般的期待。
眾所周知，1977-1979的叁屆大學生，是恢復高考制度後全國最稀缺的人才，鄒光友被分配到了肆川省叁台縣壹個鄉鎮任科技副鎮長。“為官壹方”之後，當地的紅薯迅速增收近兩成，但紅薯價格過低，“科技增收”無法給農民的生活帶來質變。
辛苦增收的紅薯被村民拿去喂豬，讓20多歲的科技副鎮長心疼不已，鄒光友發明了精白紅薯粉絲，將紅薯加工之後賣到了城裡的火鍋店。“紅薯大王”的故事，從這裡開始。
1992年，鄒光友以僅有的500元起家，成立了只有3個人的光友特產技術公司，推著叁輪車售賣散裝的精白粉絲。兩年後，他開始意識到產品和品牌的重要性，卻無法預測這段經歷為他日後的起落埋下的伏筆。
1997年，受到方便面的啟發之後，鄒光友發明出方便粉絲，將紅薯粉絲引入方便食品行業。2000年10月，鄒光友斥資建成了中國首條萬噸方便粉絲生產線，開啟了方便粉絲的工業化、規模化生產時代。
在這條生產線幫助光友粉絲成為方便粉絲行業翹楚的2000年，31歲的重慶人陳朝暉接到了壹通改變命運的電話：“聽說肆川有壹種方便粉絲，比方便面還好吃，在我們這裡銷售得很火爆。”
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見