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_NEWSDATE: 2022-01-29 | News by: Lily美食谈 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
除夕年夜饭不用愁，分享7荤3素1汤1甜，好做好吃又吉祥，喜迎新年
除夕年夜饭菜单出炉，7荤3素1汤1甜品，好做好吃，照着菜谱做省事。明天就是小年啦，北方的小年的腊月二十三、南方的小年是腊月二十四，其实小年都是为了春节做准备，扫尘、除旧迎新，欢喜迎春节。除夕年夜饭一家人团聚在一起总要吃一顿家乡美味的团圆饭，平时舍不得吃的这天都会端上餐桌，年夜饭的每一道菜看似很普通，但其实每一道菜都有它的吉祥寓意，除夕年夜饭荤素搭配更营养健康，下面跟大家分享我们家年夜饭的菜单，7荤3素1汤1甜品，色香味具全，好做好吃寓意也非常好。除夕年夜饭不用愁，分享7荤3素1汤1甜，好做好吃又吉祥，喜迎新年。
【清蒸鲈鱼】—年年有余
食材；鲈鱼、葱姜、红椒丝。
1、鲈鱼处理干净，鱼肚子上切开，鱼背部两边切两刀方便入味。
2、生姜和葱切碎加入少许的清水抓出葱姜水来。
3、鲈鱼里涂抹上适量的葱姜水拌匀，腌制去腥。
4、盘子里加入葱姜，把鲈鱼上锅隔水蒸8分钟出锅。
5、倒掉蒸鱼的汁水，淋上适量的蒸鱼豉油，加入生姜葱丝和红椒丝，淋上热油即可。
【红烧猪蹄】—金榜题名
食材：猪蹄、大料（八角适量、香叶4片、小茴香适量、桂皮适量、草果一粒、冰糖适量、姜3片、蒜头一瓣）
1、猪蹄处理干净切成小块冷水下锅焯水捞起待用。
2、热锅凉油，下入生姜大蒜炒香，下入猪蹄一起炒香。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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