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日期: 2022-01-29 | 來源: Lily美食談 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
除夕年夜飯不用愁，分享7葷3素1湯1甜，好做好吃又吉祥，喜迎新年
除夕年夜飯菜單出爐，7葷3素1湯1甜品，好做好吃，照著菜譜做省事。明天就是小年啦，北方的小年的臘月贰拾叁、南方的小年是臘月贰拾肆，其實小年都是為了春節做准備，掃塵、除舊迎新，歡喜迎春節。除夕年夜飯壹家人團聚在壹起總要吃壹頓家鄉美味的團圓飯，平時舍不得吃的這天都會端上餐桌，年夜飯的每壹道菜看似很普通，但其實每壹道菜都有它的吉祥寓意，除夕年夜飯葷素搭配更營養健康，下面跟大家分享我們家年夜飯的菜單，7葷3素1湯1甜品，色香味具全，好做好吃寓意也非常好。除夕年夜飯不用愁，分享7葷3素1湯1甜，好做好吃又吉祥，喜迎新年。
【清蒸鱸魚】—年年有余
食材；鱸魚、蔥姜、紅椒絲。
1、鱸魚處理幹淨，魚肚子上切開，魚背部兩邊切兩刀方便入味。
2、生姜和蔥切碎加入少許的清水抓出蔥姜水來。
3、鱸魚裡塗抹上適量的蔥姜水拌勻，醃制去腥。
4、盤子裡加入蔥姜，把鱸魚上鍋隔水蒸8分鍾出鍋。
5、倒掉蒸魚的汁水，淋上適量的蒸魚豉油，加入生姜蔥絲和紅椒絲，淋上熱油即可。
【紅燒豬蹄】—金榜題名
食材：豬蹄、大料（八角適量、香葉4片、小茴香適量、桂皮適量、草果壹粒、冰糖適量、姜3片、蒜頭壹瓣）
1、豬蹄處理幹淨切成小塊冷水下鍋焯水撈起待用。
2、熱鍋涼油，下入生姜大蒜炒香，下入豬蹄壹起炒香。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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