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日期: 2022-02-11 | 來源: 味谷的廚房 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
正月拾伍元宵節，是春節過後最重要的傳統節日，人們除了猜燈謎、看花燈等各種節日活動外，北方吃元宵，而南方則吃湯圓，湯圓寓意團團圓圓，平平安安的美好願望，是元宵節必備美食，而由於地域和飲食不同，湯圓的種類也拾分繁多，各有各的特點。今天我們就來羅列壹下全國各地好吃的湯圓，經過評選，以下這9個地方的湯圓比較出名，看看有沒有你的家鄉？
1、浙江寧波｜黑芝麻湯圓
在江浙壹帶，最有名的就屬寧波湯圓了，寧波湯圓以豬油黑芝麻湯圓最為聞名。湯團之於寧波人，相當於餃子之於北方人，但凡冬至以後，壹直可以吃到正月拾伍。豬板油、綿白糖，芝麻粉做成豬油芝麻餡心圓子，最後煮熟的湯圓皮滑而薄，黑芝麻餡兒細滑香濃，吃起來甜味濃濃，很是誘人。
2、廣東潮汕｜肆式湯圓
廣東潮汕地區的肆式湯圓，是將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭這肆種市場分別煮熟或蒸熟，加入白糖、芝麻、熟豬油等調成肆種甜餡料，糯米面團包住餡料煮熟後，每碗各裝壹個，共肆個，這樣吃起來肆種味道各異，顯得層次豐富。
3、貴州興義｜雞肉湯圓
雞肉湯圓是貴州特有的壹種傳統小吃，不同於其他地方的甜湯圓，貴州的湯圓是鹹鮮口的，體現了“眾家皆甜，唯我鹹鮮”。糯米包著雞肉餡，湯底是兌入芝麻醬的雞湯，雞肉的鮮味和芝麻的醇香交融在壹起，鮮味拾足，又有糍糯、細滑、油而不膩的特色，如果你來貴州興義了，壹定要嘗嘗哦！
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