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日期: 2022-03-02 | 來源: 丸子美食 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
今天跟大家分享壹款零失敗的快手小蛋糕，它不僅濃郁香甜，還有軟糯夾心，另外做法還超級簡單，基本上我們將食材食材逐壹加入打蛋盆，再用打蛋器逐壹攪勻就可以了，連新手小白也能輕松完成。喜歡的朋友趕快做起來吧！
快手咖啡甜心小蛋糕
【蛋糕體食材清單】
全蛋液：200克（雞蛋4~5只）；
零卡糖（細砂糖）：100克；
低筋面粉：150克；
叁合壹速溶咖啡粉：13克；
玉米澱粉：40克；
奶粉：10克；
無鋁泡打粉：5克；
食鹽：2克；
玉米油：200克。
【餡心食材清單】
紅豆沙餡：120克。
【表面裝飾材料】
杏仁片：少許。
【模具准備】
12杯方形蛋糕模或12杯瑪芬蛋糕模：1個；
紙模：12個。
【工具准備】
手動打蛋器
【制作方法】
第壹步：將120克紅豆沙餡分成12份，每份重約10克，搓圓備用。
豆沙搓球
第贰步：紙模放入12聯模中備用。我使用的是12杯的方形蛋糕模具和與之匹配的方形紙模，做出來的小蛋糕萌萌的，喜歡的朋友不妨也買來試試看。
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