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_NEWSDATE: 2022-04-16 | News by: 汉豆腐 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
咸香鸡是广东出了名的美食，嫩滑好吃香味浓，老厨师教你
广东人真的是太喜欢吃鸡了，每次过年过节，必不可少的就是鸡肉，据说广东是中国吃鸡最多的省份。
我家也是非常喜欢吃鸡的，宁可没鱼没肉，也要有鸡。很多人只知道广东的白切鸡，其实对于爱吃鸡的广东人来说，鸡的做法是非常多的，白切鸡只是其中一种。
咸香鸡是广东又一种出了名的做法，这样做出来的鸡肉又嫩又滑，咸香好吃，用来下饭是非常不错的。今天就把咸香鸡的做法分享出来给大家，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。（咸香鸡的做法比较多，今天分享的是最简单的。）
【咸香鸡】
材料：鸡、黄栀子、葱、生姜
调料：盐焗鸡粉、胡椒粉、花生油、料酒
【详细做法】
1.准备几个黄栀子，清洗干净之后，把它压碎，接着装入碗中，最后加入开水泡5分钟，把颜色泡出来。准备半只鸡处理好之后，装入盘中，接着把泡好的栀子水过滤到鸡上面，翻动一下鸡肉，让它均匀上色，这主要是让鸡肉更好看。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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