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日期: 2022-04-22 | 来源: 中国经济周刊 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
透过简易的塑封包装袋可以一眼看到泛白的盐水鸭，浸在油脂中，肉质薄的部位用手一捏就如稀泥一般变成糊状。
涉事盐水鸭。受访者供图
这就是"闯祸"的鸭子之一。上海市闵行区莘庄镇康城小区的多位居民向《中国经济周刊》记者反映，4月20日收到的保供生活物资中，盐水鸭存在严重质量问题，不仅开封后气味难闻，而且食用后有剧烈的不良肠胃反应。
此外，该小区微信群中多位居民反馈，其他食品类物资也存在问题，土豆、洋葱外表有肉眼可见的霉斑，肉食产品生产厂商近几个月因生产经营违规行为而遭到市场监管部门处罚。群内成员相互提醒，食用之前务必检查食物变质情况，辨清品牌，避免因食用变质、不合格产品损害身体健康。
4月20日晚，小区微信群内紧急通知居民，停发当批生活物资，停止食用发放的鸭子，已经发放的组织回收。4月21日，社区换发了另一品牌的盐水鸭，但同样有居民反馈，换发的产品也疑似存在质量问题。
居民反映："闻到气味就头痛""吃下去拉肚子"
上海康城居民发给《中国经济周刊》的照片和视频资料显示，用简易塑封包装的盐水鸭，外部呈蜡白色，少数部位呈酱黑色，隔着包装就可以轻松将鸭肉捏成糊状。开封后有液体浸渍渗出，切开或撕开后，内部肉质呈淡粉色夹杂血红色，表面油脂状物质浓重。
这是他们在4月20日收到的闵行区莘庄镇康城居委会发放的保供生活物资盐水鸭。
开封后的"老牛食品"盐水鸭。受访者供图
不少居民怀疑盐水鸭有质量问题，于是有人直接将其丢弃了，但很多人由于家中食物匮乏，还是吃了。
康城居民邓丽告诉《中国经济周刊》记者，吃完盐水鸭后她开始腹痛，然后拉肚子。
同住康城的杨曼和丈夫分别闻过盐水鸭的气味和食用过鸭肉，同样出现了不良反应。
"外包装上有一层很沾手的油脂，打开包装以后，腐烂发臭的味道扑鼻而来，里面的肉软烂、发白。"杨曼对《中国经济周刊》记者说，"忍着难闻的味道对其他物品进行消杀处理，过程中就开始头痛，痛到有点受不了就去躺着，躺了一段时间后又开始恶心、反胃，忍不住呕吐。吐了三次之后，大汗不止，全身无力，只好再次躺在床上，昏睡了4个小时后浑身酸软无力。"
"鸭子应该腐坏了，拆开的时候一股浓浓的臭味。"他们的邻居方霖说，"我没有吃，收到鸭子后就扔进冰箱了。
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