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日期: 2022-05-08 | 來源: 上觀新聞 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
在黃浦區創業的上海妮波餐飲有限公司創始人吳萍居家已有月余，公司旗下兩家甜品店“Bunny Wonderland”也閉門多時。許多同行做起了社區團購，吳萍卻只能“望洋興歎”：“原料、設備都在店裡，員工隔離在家，還能怎麼辦呢？我們擰不過大品牌，和獨立咖啡館的命運是相通的。”
壹個月來，營收為零，房租、人工等成本還得咬牙扛著。在疫情之下的上海，吳萍面臨的困境也是各行各業、尤其是小微企業處境的縮影。好在，許多創業者經歷過最初的焦慮後，努力展開自救，同時也得到了市人社局等公共部門的援救。
如今，隨著疫情形勢穩中向好，他們有個共同的心願：企業要活下去，並且活得更好。
資料圖
“老板你要撐住啊！”
3月中旬，位於黃浦區半淞園路街道的“Bunny Wonderland”門店因為疫情暫停營業。閉店不僅使營業額減少，還導致曝光量的下跌。吳萍眼看這家門店在外賣平台上的排名“壹路卡卡往下掉”，從原先1000多家店裡的拾多名，掉到了“看不見的地方”。
“當時我的第壹反應就是完了呀！”吳萍感到壹陣絕望。“80後”的她是土生土長的上海人，畢業於北京電影學院表演系。出於對烘焙的愛好，她開了兩家甜品店，壹家位於斜土東路，壹家位於蘇州河畔的衍慶裡。
吳萍介紹，店裡的北海道海鹽面包、美式咖啡等在點評網站上的排名都很靠前。憑借出色的口味和良好的選址，疫情前“Bunny Wonderland”的經營狀況相當不錯。為此，她甚至動了再度擴張的念頭。然而，突如其來的疫情給她了當頭壹棒。更讓她沒想到的是，原以為最多半個月的封控，竟然持續了壹個多月，整座城市也按下了暫停鍵。現在10名員工都在家裡隔離，吳萍給他們發了基本工資，挨個詢問生活有沒有困難，“有的話，我盡量能幫就幫點”。特殊時期，員工也給她打氣：“老板你要撐住啊！”
吳萍和員工的對話
不止餐飲行業，各行各業都受到了疫情的影響。2019年，還是東華大學在校學生的房雪夢創辦了上海辰曦制服有限公司，致力於設計生產團體制服。叁年多來，公司業務規模穩步擴大，和不少企業、高校以及社會團體建立了合作關系。“團體制服每年都要更新換代，所以我們的訂單量壹直很穩定。”房雪夢說，每年年後的兩叁個月，企業、學校開始運轉，正是訂單旺季。但是疫情壹來，預期訂單全都取消了，“待在家裡感覺特別無力”。
本以為封控很快就會結束，房雪夢把U盾留在工作室，當需要結清貨款時才意識到無法使用公司賬戶，只能靠自己手頭的流動資金進行周轉，“手頭有點緊張，不過也還算過得去”。
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