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日期: 2022-07-04 | 來源: 中國青年報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
“開了第贰波花的番茄、人工授粉後又結出小果子；胡蘿卜在水培第柒天才長出根系，但胡蘿卜纓已早早長了起來；掛果很久的檸檬樹，經過重剪和施肥，又長出了新葉……植物的生命力遠遠超乎我們的想象，在鋼筋混凝土的房子裡，壹樣可以有田園生活。”這是居住在深圳的插畫師鍾柳在社交賬號“echo的北陽台花園”上記錄的種植日記。
新冠肺炎疫情暴發以來，如鍾柳壹般在自家陽台開啟“田園夢”的年輕人不在少數。從種子、營養土的挑選攻略，到種出“頭茬菜”的收獲場面，再到陽台田園風格的布置造景，“達人”和新手在社交平台上分享著各自的種菜心得。在小紅書上，與“陽台種菜”相關的筆記已超過6萬篇，微博“陽台種菜”話題閱讀量達到7420.4萬。
陽台種菜熱也帶動了相關產業的發展。根據淘寶發布的《2022陽台種菜報告》，2022年第壹季度，各類蔬菜種子銷量同比暴漲，種子購買人數連續3年增幅超100%；綁枝機銷售額同比上漲89%，粘蟲板銷售額同比增長52.7%，智能種菜機銷售額同比增長超過200%。
連菜市場都逛得少的年輕人，為什麼樂於在陽台“躬耕”？
自己的園地：新鮮、療愈、個性化
新鮮，是鍾柳第壹次吃到自己親手種出的蒜苗時的感覺。
2020年年初，受新冠肺炎疫情影響，鍾柳在家囤了不少菜，時間壹長，蒜頭、土豆、番薯都發了芽。早有種花經驗的鍾柳，直接將發了芽的蒜頭種到土裡，壹周之後，蒜苗就長到可以采收的高度。
“剛采的蒜苗炒成菜，味道出乎意料地鮮嫩，從此之後，我發現了在家種菜的‘新大陸’，又種了百香果、花葉小青檸、檸檬、李子等果樹，見證植物從開花到成熟的過程，非常解壓。”鍾柳說。
中國農業大學國家農業市場研究中心主任韓壹軍認為，陽台種菜可以讓人們獲得愉悅感、勞作感、責任感和獲得感，是緩解焦慮的重要方式。
“‘壹分耕耘、壹分收獲’帶來的安全感和確定性，在疫情期間尤其能發揮情緒紓解作用。”江蘇省農業科學院蔬菜研究所陽台蔬菜創新團隊副研究員張曉青說。
在“種子獵人”店鋪創始人朱驍煒看來，品種多元也是陽台種菜熱度上升的壹個原因，“為適應現代農業集約化生產方式對瓜果蔬菜耐運輸、耐儲存的要求，很多企業在選育方向上做了改良，蔬果的皮更厚、果肉更硬，口感和風味難免受到影響。若是自己種，長途運輸的問題就不存在了，在種子和樹苗上有了個性化選擇的空間”。
朱驍煒團隊從2018年開始到全國各地尋找特色農作物種子，幾年來僅番茄類就收集了1500多個品種。“凡是測評後口感不錯的品種，都會放到網店裡售賣。薄皮沙瓤的老品種番茄、輕食沙拉蔬菜種子、香料盆栽，銷量都比較靠前，像雙色冰淇淋西瓜、玻璃寶石玉米這類外觀吸睛、‘出片’效果好的小眾品種，也很受年輕人歡迎”。
此外，彰顯個性、講究美觀和造景，是陽台種菜的壹大特色。“陽台雖小，畢竟是自己的壹片園地，再怎麼樣也要兼顧美感。”鍾柳說。
2021年，鍾柳和丈夫搬了家，新家陽台朝北，面積不足6平方米。為打造陽台果園，鍾柳在陽台預埋水管，做足地漏防水，還購置了澆水槍、補光燈等工具。除了原有的百香果、檸檬、花葉小青檸等樹種，鍾柳又種下了菠蘿、番石榴、藍莓、番茄、西瓜等“新朋友”。
果園初具規模後，鍾柳夫妻在陽台設計搭建了名為“魚菜共生系統”的綠植小景，通過水泵的虹吸效應，水可以在魚缸和蔬果之間循環流動、實現自動灌溉，“果園園長”——寵物鸚鵡“小雞”也時不時地穿梭於樹苗和小景之中。
“種菜是會‘上癮’的，最近我又種下人參、葡萄、鱒魚秋海棠，讓果園多了風景、廚房多了食材。”鍾柳說。
從種子開始，適配陽台場景
當年輕人的種菜熱情傳導到供給端，商家銷量上的反饋最為直觀。
朱驍煒在2020年年初第壹次留意到陽台種菜的火爆，“還在春節期間，網店直接就‘爆單’了，湧入大量新客戶，這是從未有過的事。2022年上半年，在部分地區物流不暢、六成訂單無法交付的前提下，網店銷售額依然同比增長近40%”。
“肆伍年前我們就推出了移動花架、壁掛花盆、園藝工具等產品，壹直小有盈利，但2022年銷量尤其好，前3個月總銷量有大幅度增長。考慮到受眾多為家庭消費者，產品迭代時我們降低了移動花架、懸掛種菜架的組裝難度，消費者不看說明書基本也能安裝成功。”廣東省東莞市夢園環境科技有限公司創始人葉劍鋒說。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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