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日期: 2022-08-29 | 来源: 36氪 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
撰文 ｜ 黄菀
编辑 ｜ 方婷
来源 ｜ 氪星研究所
“屌丝们天天吃盒饭，你的味蕾还没有打开。”
“不知道白松露和黑松露的区别，别跟我谈味道。”
这些话，是雕爷牛腩的创始人孟醒在2014年，雕爷牛腩餐厅成立快两周年的时候说的。相当于在说，500万买的星爷“食神”原型炖牛腩秘方，没把150块一盘的牛腩吃出味道， 不是餐厅的错，是你的错。
雕爷牛腩创始人孟醒
就像你拿刀拍蒜，蒜没碎，刀碎了，不是张小泉的错，也是你的错。
是贫穷的错。
但同样的套路，雕爷的收获是——在8年前以两家店面获得6000万融资和4亿元估值。而8年后，张小泉、钟薛高收获的却是互联网上持续的扒皮和群嘲。
到底是品牌的手段变拙劣了？还是这届消费者更难带了？新消费从兴起到发展再到巅峰，如今是否正走向终结？
今天，我们就来扒一扒新消费品牌的发展套路。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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