美國食品藥品監督管理局（簡稱FDA）周叁公布了壹項新提案，將改變該機構認定包裝食品“健康”的標准，旨在令該機構處理營養信息的方式現代化，並減少與飲食有關的疾病負擔。

據該機構稱，目前，大約5%的包裝食品都標有“健康”標簽。該標簽於1994年被定義，允許食品制造商在其產品中添加“健康”標簽，只需產品的總脂肪、飽和脂肪、膽固醇和鈉含量較少，並且以下壹種或多種營養素的含量至少為每日攝入量的10%：維生素A、維生素C、鈣、鐵、蛋白質或膳食纖維。（海鮮、野味和新鮮蔬果的標准略有不同。）2016年，FDA更新了指導原則，允許壹些食物含有更多的總脂肪，並納入壹些提供至少10%每日攝入量的維生素D或鉀的食物。

至關重要的是，現有定義沒有對添加糖進行限制——FDA相信這壹遺漏不符合今天的營養科學。

“舊規則真的已經過時了——你可以胡亂拼湊出任何符合營養標准的食品，並給它加上健康的標簽，”波士頓塔夫茨·弗裡德曼營養科學與政策學院的心髒病學家和營養學教授達留什·莫扎法裡安博士說。“這次是壹個重大進步。”

該機構在周叁的“饑餓、營養與健康”白宮會議上宣布的擬議規則對添加糖引入了新的限制——壹般來說，每人份食物不超過2.5克，盡管這可能因食物而異。FDA說，它還將鈉的含量限制在每人份不超過230毫克，並規定了飽和脂肪的限制，飽和脂肪同樣會因食物而異。