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日期: 2023-01-13 | 來源: 漳州生活 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
冬日寒冷，走過了春夏秋的絢爛，東山島逐漸在海浪中放慢了腳步，這時候，島上安靜而又悠閒，處處是壹副准備迎接過年的喜慶氛圍，清冷的季節裡也有了海島的人間煙火氣，這份煙火氣，不僅來自東山島的海島生活，也來自海風中，那股淡淡的漁香，少了它，東山人冬天的滋味都要少了壹半。
圖 | 吳玉菜
魷魚幹
東山人冬日裡的鮮美滋味
作為壹個靠海吃海的海邊小島，東山島有著得天獨厚的優勢，肆季都有各種海鮮品嘗，煎、炒、蒸、炸、煮，除了各種烹飪方式，東山人還會將海鮮曬成幹，讓存放的時間更久，而魷魚幹，就是其中壹種。
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