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日期: 2023-01-24 | 來源: 39健康網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
兩個月前，王大伯胃病發作，進食後就感覺胃痛，聽別人說喝粥能夠養胃，於是就每日喝粥，剛開始胃病的確感覺好多了。
但是堅持了兩個月後，王大伯胃病仍不見好轉，甚至越發嚴重，整個人也略顯消瘦，家人忙帶他去檢查，所幸發現早且積極治療，王大伯的胃病才慢慢好轉。
關於喝粥是養生還是有害，壹直是個爭議不休的話題。
曾經，復旦大學附屬華山醫院感染科的張文宏主任，在出席防控新冠的講座時，提出了“不要吃垃圾食品，不要喝粥”的觀點，此話壹出就引發了熱烈討論，甚至有人直接批評張主任：粥怎麼成了垃圾食品？
壹、粥都是垃圾食品，是最差的主食嗎？
白粥是國人餐桌上拾分常見的壹道主食，特別是生病之人胃口不好，白粥就是最適合他們的食物，但為何說粥是最差的主食呢？
這裡的確要解釋清楚，白粥確實相對來說不太健康。粥的含水量達到80%以上，營養成分為碳水化合物比較單壹，而煮好的米粥軟爛，胃不適時喝粥還行，但是正常人長期喝粥，反而會削弱胃部消化能力。
不過，說粥是垃圾食品，又是走向了另壹個極端，其實粥應該這樣喝：
1.合理搭配
白粥營養的確單壹，但是可以搭配肉包子、蔬菜、雞蛋、牛奶和水果，這樣整體營養就豐富且全面了。
2.粥的種類要選好
白粥真的營養較低，此時不妨將粥做出花樣，比如搭配雜豆、谷類或薯類做成雜糧粥，飽腹感強之余也能獲得膳食纖維等營養素。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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