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日期: 2023-03-17 | 來源: 叁立 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
國際團隊曝光壹份最新研究，指出人體血液中咖啡因含量高，能降低體脂含量，罹患第2型糖尿病、心血管疾病的風險隨之降低。且對於咖啡因代謝較慢的人來說，更有助於瘦身。
根據《衛報》報道，英國頂級研究型大學“艾希特大學”（University of Exeter）糖尿病和肥胖症高級講師科斯（Katarina Kos）博士說，研究顯示血液中咖啡因含量高的人有潛在的健康益處，但她也表明“沒有建議多喝咖啡，這不是這項研究的目的”。
科斯博士補充說道，任何加糖或脂肪的含咖啡因飲料都會抵消正面效果。研究結果發表在最新壹期《英國醫學期刊》（BMJ），該研究表明，每日喝3到5杯平均含有70-150毫克咖啡因的咖啡，可降低罹患第2型糖尿病和心血管疾病的風險，但這是觀察性研究，因此很難確定降低體脂、減少糖尿病風險的益處是由咖啡因還是其他化學物引起的。
該項研究使用“孟德爾隨機化”（Mendelian randomization）的技術，以基因變異排除幹擾關係，推論較可靠的因果關係。該團隊發現了2種與咖啡因代謝速度相關的常見基因變異，並利用它們來計算出基因預測的血液咖啡因水平，以及這是否與較低的身體質量指數（Body Mass Index，BMI）和體脂有關。有咖啡因代謝較慢相關基因變異的人，平均喝較少咖啡，但血液中咖啡因含量卻高於代謝速度快的人。
研究人員發現，將近壹半的第2型糖尿病風險降低是由體重減輕引起的，眾所周知，咖啡因可以促進新陳代謝、增加脂肪燃燒和降低食慾，每天攝入100毫克咖啡因估計每天會增加約100卡路裡的能量消耗。華威大學（University of Warwick）醫學院臨床副教授勞倫斯（Stephen Lawrence）表示，這項研究使用了相對較新的技術，未來有助開發治療方法，但卻不能證明因果關係，因此不要過度解讀、曲解。
勞倫斯也強調，這項研究假設增加咖啡因攝入量能降低罹患第2型糖尿病的風險，但這並不比減少卡路裡攝入量和增加運動還有效，且攝入咖啡因會使壹些人出現心悸和心律失常，因此並不適合所有人。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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