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日期: 2023-06-07 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）5月壹場大火，造成溫哥華市中心東區歷史悠久的阿華田餐廳（Ovaltine Cafe ）被迫關閉，但餐廳華裔業主：壹位媽媽和女兒（Grace和Rachel Chen）決定不放棄這家餐廳，利用幸存的食材在關閉的店門前擺攤位，向社區發放免費湯食。
（推特@Ovaltine Cafe）
根據CBC的報道，5月28日上午，壹場從後巷開始的大火燒毀陳家經營多年的阿華田餐廳，造成廚房損壞，電源被迫切斷。
溫哥華警方稱這起火災作為涉嫌縱火案進行調查。隨著阿華田餐廳的關閉，溫哥華市最貧窮、無家可歸者最多的市中心東區，也失去了另壹個相對實惠的就餐選擇。
這家位於黑斯廷斯街的阿華田餐廳建於1942年，是溫哥華最古老的餐廳之壹，曾作為《X檔案》和《超自然》等作品的拍攝地。來自北京的陳媽媽格雷斯自移民加拿大後，在市中心東區Save-On-Meats工作多年，和女兒壹起於2014年接管了這家餐廳的所有權。
（省報）
她們經營這家餐廳後，壹直盡量向顧客提供盡可能低的價格。
陳媽媽和女兒稱因為需要評估保險和維修費用，可能需要幾個月的時間才能重新開業，但盡管發生了這樣不幸的事情，她們還是決心留下來重建這個企業。
火災發生後，陳媽媽和女兒搶救了壹些食物，不想浪費，於是開始向社區免費分發的湯料。
陳媽媽格雷斯也稱至少她們還有壹個住處有食物，但很多人沒有，“如果我們能幫助他們，我們應該幫助他們。"
曾在這家餐廳工作了伍年半的前工作人員克裡斯汀-拉森聽說發生火災後，也主動提出幫忙,在網上為餐廳籌集資金，解決重新開業的費用問題。
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