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日期: 2023-08-30 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
(加西網綜合)壹項最新研究表明，每月給人們開出價值 50 英鎊的水果和蔬菜處方單，就可以降低心髒病和中風的風險。
科學家發現，有心髒病風險的成年人接受免費農產品處方後，會吃更多的水果和蔬菜，血壓、血糖和體重指數 (BMI) 也會降低。
美國塔夫茨大學壹個團隊分析了全美參加農產品處方計劃的 1,817 名兒童和 2,064 名成人的數據。
所有這些人都被確定有患心髒病或 2 型糖尿病等心髒代謝疾病的風險，並且都來自低收入社區。
大多數參與者都會收到壹張以在選定的超市或農貿市場兌換的優惠券或卡，相當於每月 50 英鎊左右。
該項目為期肆到拾個月，在項目開始和結束時，所有參與者都回答了有關水果和蔬菜消費以及健康狀況的問題。
參與調查的成年人報告說，他們平均每天多吃壹份水果或蔬菜，而兒童的攝入量增加了肆分之壹杯。
患有高血壓的成年人的血糖水平有所下降，而患有糖尿病的成年人的血糖也有所下降。
與此同時，肥胖成年人的 BMI 得分平均下降了 0.5。到項目結束時，成年人的健康狀況改善的可能性增加了 62%，兒童的可能性增加了壹倍多。
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