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日期: 2023-11-02 | 來源: 加國無憂 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
加拿大航空公司（Air Canada）剛剛發布了年度加拿大最佳新餐廳10強榜單，多倫多壹家米其林星級餐廳榮登榜首。
Kappo Sato位於Mt Pleasant路575號，是壹家Kappo（割烹）風格的Omakase餐廳，Kappo風格指的廚師是在客人面前進行切割和烹飪美食。
圖源：Renee Suen
主廚Takeshi Sato擁有20多年的高級日本廚師經驗。Sato還精通茶道和插花，是壹名訓練有素的侍酒師和清酒大師。
成為Kappo大師通常需要10到15年的潛心培訓。所以需要漫長的學習時間是Kappo主廚和餐廳在加拿大罕見的原因之壹。
圖源：Renee Suen
兩個半小時的就餐過程是在壹個寧靜的房間裡進行的，有壹個開放的櫃台用於展示，目前菜單的價格為每人360刀。
該年度榜單重點介紹了2022年春末至2023年5月31日期間在加拿大各地開業的頂級餐廳，這些餐廳“通過其食物質量、服務水平和對烹飪創意的承諾為人們帶來非凡的體驗”。
圖源：Renee Suen
今年的排名由美食評論家Amy Rosen選出，她在長達壹個月的秘密旅程中，匿名體驗了由美食行業專家提名的30多家餐廳。
以下是該榜單評選出的加拿大拾大最佳新餐館：
Kappo Sato - 多倫多, ON
Wild Blue - 惠斯勒, BC
Marilena Café and Raw Bar - 維多利亞市, BC- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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