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日期: 2023-12-30 | 來源: 食色那些事 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
意大利火腿有多好吃？揭開意大利火腿的美味秘訣
意大利火腿在世界上擁有著絕對崇高的地位。
它因為獨特的口味和制造方法而受到高度評價。壹些著名的意大利火腿稀有又昂貴，即便如此還是很多人趨之若鶩。
意大利火腿的歷史悠久，最早可以追溯到古羅馬時代。那時候村民們用幹醃法來延長豬豬腿的保質期，“火腿”這個詞最早指的就是豬後腿肉。
幾個世紀以來，制作火腿的傳統不斷完善，在意大利的不同地區都有自己的特色火腿。
比如托斯卡納火腿選用的是在托斯卡納出生、繁殖、肥育和屠宰的豬制作的，並在12-16個月內進行鹽醃和晾幹。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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