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日期: 2023-12-30 | 來源: 財經雜志 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
今年1月—11月，食品價格與去年基本持平，漲幅為近拾年較低水平。究其原因，主要是受輸入性、周期性、季節性等因素疊加影響，豬肉、蔬菜等價格高位回落
進入肆季度，豬肉價格持續下跌。近日全國豬價大面積跌破7元/斤大關，養殖端再次進入深度虧損階段。
據Mysteel數據顯示，今年以來淘汰母豬價格持續下跌，截至2023年第49周，全國淘汰母豬均價為8.92元/公斤，環比下跌11.12%，同比下跌50.14%，創下最近叁年以來同期的最低點。
遼寧養殖戶王端告訴《財經》，今年以來，養殖戶壹直賠錢。談及為何豬肉降價，養殖戶表示，最主要的原因還是供過於求，豬肉多，消化不動。
“大養殖廠擠壓散戶生存空間”，王端說，散戶對未來盈利預期不明朗。
農業農村部生豬產業監測預警專家石守定告訴《財經》，自2022年肆季度以來，商品豬價格長時間低位震蕩，養殖業深度虧損，“原因就是豬肉供應嚴重過剩。”
2022年4月-12月，生豬產能呈持續增長態勢，能繁母豬存欄量多數月份都在4300萬頭以上，明顯高於正常保有量， “此外，進口肉量相比去年增加，加重了國內豬肉過剩程度。”石守定說。
據悉，由於大型企業加入養豬，固定資產投資較大，且資金實力較強，因此盡管進入虧損階段，但去產能的意願和速度比中小養殖戶要弱，因此行業去產能速度較慢，行業虧損幅度大，虧損時間長。
豬肉價格後期反彈力度有限
12月中旬，在北京朝陽的壹家便民超市裡，伍花肉均價基本為14.8元-16.8元壹斤，腔骨類則基本在10元左右浮動。11月末，伍花肉均價還在17元以上。不過，前來采購的市民依然認為“肉價不便宜，相對收入，依然比較高”。
超市豬肉類價格攝影：《財經》記者張明麗
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