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日期: 2024-01-14 | 来源: 中时新闻网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
很多人为了养生会吃水煮餐，复健科医生陈昭蓉分享，烫青菜恐会“营养双失”，因为这样的烹调方式会使水溶性与脂溶性的维生素流失，其中一种维生素K属于脂溶性的维生素，在深色蔬菜中常见，如果缺乏这个营养，可能导致骨质疏松的状况出现。
复健科医生陈昭蓉在节目《健康好生活》上分享，一位70岁老太太有三高的家族病史，为了养生，饮食很清淡，很常吃烫青菜，也避免吃太多肉，且每天都会补充钙质和维生素D，最近做骨质密度检查，却发现骨质密度是负3，是非常严重的骨质疏松。
烫青菜导致“营养双失”，医生提醒少1重要营养，恐使骨松找上门。（图／shutterstock）- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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