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日期: 2024-04-24 | 來源: 紐約時報 | 有6人參與評論 | 字體: 小 中 大
上海靜安區同心薈社區食堂有面條和湯。下午1點30分以後,湯免費。 QILAI SHEN FOR THE NEW YORK TIMES
顧客們在餐廳應用程序和社交媒體上找食堂,分享最佳菜肴貼士。 QILAI SHEN FOR THE NEW YORK TIMES
在非用餐時段,老年居民們坐在裡面聊天,打發時間。天花板上巨型鐮刀錘頭形狀的燈提醒著人們誰是房子的主人。
社區食堂有過壹段黑暗歷史,那是在20世紀50年代末毛澤東發動“大躍進”時,中共用公共食堂取代了私人餐館,新加坡國立大學歷史學副教授李承俊(音)說。
“大躍進”的後果包括壹場災難性的饑荒,食堂管理不善是造成饑荒的部分原因。
“也許對有些人來說,這可能會讓他們想起毛澤東時代公共食堂的悲劇,”李承俊說。
而在近期,社區食堂是作為壹個更廣泛的社會福利項目的壹部分出現的,目的是為迅速老齡化的人口改進膳食服務。
據官方的新華社報道,有6000個地方組織在全國各地經營社區食堂。上海有近20%的人口年齡在65歲以上,那裡的社區食堂已超過305個。其中許多得到稅收減免、低租金或免租金的補貼。
但這些社區食堂也已成為上海年輕打工族常去的壹個重要場所。食堂給的菜量往往很大,可以分幾頓吃,經常能看到食客們把沒吃完的菜打包帶走。
省錢的動力源於中國老百姓不願花錢,這個相當普遍的問題已成為中國經濟疲軟的原因之壹,導致高層官員在談論提振信心時有壹種緊迫感。
社區食堂原本是為老年人創辦的,但正在吸引更年輕的人群。 QILAI SHEN FOR THE NEW YORK TIMES- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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