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日期: 2024-04-01 | 来源: 加西网 | 有4人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
对社区的影响
最近，Finch's Tea House 关闭了在西 Pender 街区经营多年的分店。店主将关闭原因归咎于疫情、持续不断的交通施工以及一连串的破坏行为。在一年半的时间里，九扇窗户被砸碎，这促使店主开始在网上筹款，但这些还远远不够让餐馆维持下去。
Finch's 餐厅的老板Sheryl Matthew说："我们现在被这个街区打败了。犯罪给企业带来的成本确实很高，而且自疫情的高峰期以来，许多企业的营业额都在下降。"
本月早些时候，Tacofino 宣布将于今年夏天关闭在煤气镇经营了十年的分店。
Tacofino Gastown (@tacofino/Instagram)
Tacofino 的管理合伙人 Gino Di Domenico 说："在提供了十年的美味佳肴和欢声笑语之后，我们的大门即将关闭，这不是我们的选择，而是情况变化的结果。"
租约到期和 "大楼重建计划的不确定性"是他们离开的原因之一。
这并不稀奇，去年该地区 60 多家受人喜爱的餐厅倒闭，而今年冬天，又有十多家餐厅加入了这份凄凉的倒闭名单。
最近几个月，约瑟夫-理查德集团（Joseph Richard Group）和唐纳利集团（Donnelly Group）这两家知名餐饮集团的财务失败成为头条新闻，但Tostenson 表示，许多大型连锁餐饮店仍有一定的生存空间。
"你会看到大型连锁餐饮店，例如 Cactus, The White Spots, the Keg等会继续经营下去，并会渡过难关，因为他们有足够的基础设施，但现在对他们来说并不开心，只是他们肯定比小餐馆更有力量承受这一切。"
不过，在未来几个月内，18% 的餐馆可能会因为与疫情相关的债务而关闭。
但他补充说，许多小餐馆，尤其是跟族裔相关的餐馆，还能继续经营，并有一定的稳定性，因为它们的管理费用没有那么高。
希望更多的餐馆能够挺过这个难关，继续经营下去，让大家能继续品尝到丰富多样的美食。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/restaurant-closures-food-...- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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