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日期: 2024-01-03 | 来源: 北京卫视 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
2、这些食物是黄酮类物质的优秀来源
人类无法自己合成黄酮类物质，只能靠食物摄取。而植物性食物就是黄酮类物质的优秀来源。
①新鲜蔬果
蔬菜类：洋葱、欧芹、紫甘蓝、葛根等；浆果类：蓝莓、黑莓、樱桃、覆盆子、葡萄、石榴、无花果等，有条件的可以每周吃2次浆果；柑橘类水果：橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等；豆类及其制品：豆腐、豆浆、毛豆等。
②茶叶
茶叶也是黄酮类物质的优秀来源，不同茶叶的黄酮类物质含量不同，节目中检测5类茶叶黄酮类物质含量为：绿茶（10.2%）＞白茶（7.8%）＞乌龙茶（6%）＞红茶（5.8%）＞黑茶（5.5%）。
如果胃肠较好，不妨每天来杯绿茶，但要注意泡茶的水温宜控制在80~90℃左右，并缩短泡茶时间，以减少黄酮类物质流失。
3、建议每天吃够这个量
一般推荐每天摄入500~600mg的类黄酮，比方说吃100g的浆果，再吃100g的柑橘，喝一杯白茶，然后再吃一两道豆制品，基本上就能满足。
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