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日期: 2024-03-23 | 來源: 胡師傅美食 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
導讀：每周我都會和家人下壹次館子，因為下館子不僅增進家人之間的感情，也能使我們品味到不同的菜肴。當我們遇到不開心的事情時，也會邀請身邊幾位好朋友，喝點小酒，讓他們為我排憂解難！
每次下館子點菜也是有技巧的，並不是所有的菜都適合點，因為飯店有時候太忙，有些菜不清楚，或者有些飯店為了節約成本，用劣質或放了很久的食材做菜，這些都會嚴重影響菜肴的口感，所以去飯店點菜時，壹定要點壹些幹淨的菜，吃了才不會拉肚子。
而我作為內行人，我每次和家人下館子，都會點著5種菜，因為著5種菜時飯店最幹淨的，可以放心大膽點，廚師也經常吃，只有內行人才懂！接下來我們壹起來看看是哪5種菜， 看完後您覺得我說的有道理嗎？
第壹種：魚
每次下館子，我最喜歡點的菜就是魚肉，特別是清蒸的魚，會吃的人壹定會點，因為要想魚肉吃著又鮮又嫩，壹定要是現殺現蒸的魚，如果是死魚蒸，魚肉吃著會又老又柴，如果是提前蒸好的魚，魚肉吃著會比較碎，香味也不足。除了點蒸魚，大家還可以點魚湯，新鮮的魚燉出來的湯是奶白色的，沒有壹點腥味，如果是用死魚燉的，這種魚湯不是特別白，而且魚湯喝著還比較腥。不管是蒸魚還是魚湯，只要味道不好，大家可以要求飯店換。
第贰種：時令蔬菜
每個季節都有屬於自己的時令蔬菜，大家下館子點蔬菜時，就選擇時令蔬菜，因為壹些反季節的蔬菜，表面肯能含有大量的農藥、激素等等營養物質，飯店清洗這些菜時，幾乎都不會用鹽水泡，只會簡單的用流水沖洗用自來水泡壹下，這樣是不能把髒東西徹底去除的，而時令蔬菜在生長時，是沒有農藥或農藥含量很少，簡單清洗壹下就幹淨了，特別是帶孩子下館子時，壹定要點時令蔬菜。
第叁種：雞湯
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