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日期: 2023-05-24 | 来源: 加西网 | 有6人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
(加西网综合)5月16日周二,每年停靠列治文渔人码头售卖游水斑点虾的Steveston Spot Prawns & Seafood首班渔船抵达,第一批渔获正式开售,意味着今年斑点虾季正式开启!
斑点虾身鲜红色泽个头大,虾肉肥硕鲜甜,口感Q弹而享誉世界,被赞誉为“不可多得”的美味佳肴。
抓住每年这短短的4-6个星期的时间,尽享来自大海最珍贵的馈赠。
每年斑点虾季开启之际,每当渔船靠岸,急于尝鲜的人们是转着几个圈的排队,关键是有得去晚了排到了可能没虾了,只能眼巴巴的羡慕别人了。
如何购买?去哪儿买?
之后,渔船推出两种购买新鲜捕捞活蹦乱跳的斑点虾的两种方式:一个就是亲自到停靠在列治文渔人码头的渔船购买,另一个就是网上下单渔船提货。
从官网预订,不仅保证第一时间品尝鲜甜的斑点虾,而且通常也比直接到渔船购买便宜一点儿。而且渔船有价格保证:如果提货日码头的每日市场价格高于预订价格,可以保证安预订价格供应。如果提货日码头的每日市场价格低于预订价格,可以退款或额外补给相应价格的虾。
今年官网一开放预售,就到官网预订了,一磅$24元,每个订单再收$3元的供货保证金。
5月19日长周末开始前,下午到渔人码头取虾。没有人排队,原来是渔船上的虾已经售罄,但预订的都保证有货。
斑点虾活蹦乱跳,虾身半透明,颜色透红透红的,个头也挺大的,带着来自大海的味道。
渔船不提供冰块,如果想保证到家和料理之前斑点虾都是活的,可以带一个桶,下面铺满冰块或放置冰袋,到家后马上放入冰箱。
切记不要把虾放在自来水中,斑点虾一遇到淡水几乎是立刻就挂了。
采用冰块/冰袋保鲜的方式,到晚上准备吃的时候,个个都是活的,而且还很生猛。
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