-
日期: 2021-10-26 | 来源: 阿胡的小食光 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
俗话说“百菜不如白菜”， 白菜因为营养价值丰富，价格实惠而广受大家的喜爱，再加上白菜的名号比较吉利，寓意“百财”，白菜上桌百财来，如此就更得到大家的青睐了。正值入冬前夕，你们哪里还会不会有冬储大白菜的习惯呢？
很多人会发现其实白菜有两个颜色的，一种是黄叶的白菜，另一种是绿叶的白菜，其实讲究一点来说，这两种白菜的区别还是很大的，会吃的人会将两种白菜适合做什么菜分的很清楚，你了解吗？今天就和大家来详细地聊一聊黄叶白菜和绿叶白菜的区别，搞懂以后别再买错了哦。上市时间有区别
其实颜色发白或者发黄的白菜属于早熟的品种，属于秋白菜，一般上市于每年的9月到10月中旬，此类白菜生长发育时间很短，从种植到收获只有50到60天的时间，待长的比较瓷实，叶片发黄时就是采摘的最佳时刻。
而绿叶的大白菜则属于晚熟品种，多上市于11月中旬，小雪节气前后，此类白菜的生长周期比较长，从种植到收获可以达到80到90天的时间，种植面积大，集中上市时价格较为便宜，是冬储白菜的最佳选择，这波白菜可以一直供应到春节往后。
存放时间有区别
黄叶白菜生长周期比较短，白菜叶中所含的水分比较多，所含的粗纤维比较少，故口感比较的绵软，就是因为所含的水分比较多，所以不是很耐存储，一般室温可以放置10天左右。
- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见