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日期: 2022-06-25 | 来源: 第一美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
老人说“入伏吃3宝，虎夏无烦恼”！今年哪天入伏？3宝又指的啥
俗话说“冬补三九，夏养三伏”，三伏天作为一年中最佳的养生“黄金期”一直都是备受关注的时间节点，很多人只知道“立夏三庚便数伏”，但并不知道应该咋算，其实就是每十天会有一个庚日，夏至后第三个庚日便是入伏第一天，今年6月21夏至，第一个庚日是6月26，第三个庚日7月16便是入伏日。
老一辈人经常说“入伏吃3宝，虎夏无烦恼”，知道了入伏日，那3宝指的又是啥呢？下面，我就给大家好好讲一讲。
立夏到，青梅熟
第一宝：饺子
俗话说“头伏饺子二伏面”，这是从三国时期就开始流传的习俗。不过这头伏的饺子也有讲究，以夏收后的新麦面擀皮，自然成熟的头茬黄瓜调馅儿为最佳，既有尝新庆祝之意，又能开胃解馋，象征元宝藏福、福气满满。
推荐做法：【黄瓜馅饺子】
1.盆中放入适量的面粉，加一勺盐增加筋性，一点一点地往里面倒清水，把面粉搅成面絮、再揉成团，尽量做到手光、盆光、面光，揉好以后用馏布子盖住，放一边饧上二十分钟。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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